Mié. Abr 24th, 2024

Voy pasando el verano acodándome en las barras peculiares de España y que están condenadas a la desaparición por jubilación de sus entretenedores

Herrera, junto a los herederos de Joaquín Pomares, fundador de este pequeño templo, en la calle Santiago Bernabéu ABC

Carlos Herrera

Bares de España ligados a la vida de sus creadores, difíciles de traspasar, difíciles de perdurar en la vida de sus clientes si no es con la mano de quienes estuvieron siempre entre fogones. Cuando cierra un bar, una bar de siempre, esa prolongación …

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